كيكة البف باسترى

المقادير وطريقة العمل
سوي أي كيكة تضبطينها او كيكة الكرتون الجاهزة انا سويت كيكة الزبادي وحطيتها بالقالب المجوف ومقاديرها
في الخلاط : علبة زبادي – ونفس العلبة سكر- ومثلها زيت – 3 بيضات – فانيلا - ثم يخلط جيدا ويضاف 1 ونصف دقيق ( بنفس مقاس علبة الزبادي ) – ملعقة كبيرة ممسوحة بكنج بودر وتخلط وتصب في الصينية وتدخل الفرن
بعد ان تنضج تترك لتبرد ثم نفتحها من الوسط

كيكة البف باسترى 8da3346db8

الحين صار عندنا شريحتين من الكيكة نضع الشريحة السفلية في طبق التقديم عشان إذا زيناها ما عد نقدر نشيلها مره ثانية ونشربها بعصير أناناس أو فواكه مشكلة

كيكة البف باسترى 0e3098441c

نسوي خلطة الدريم ويب 3 ظرف – 6 حبات جبن مثلث – علبة قشطة –علبه حليب سايل بارد – فانيلا وتخلط جيدا

كيكة البف باسترى 9616c18f61

نضع كمية من الدريم ويب على الطبقة السفلية من الكيكة ونفرده بالتساوي

كيكة البف باسترى 41bab14ed3

ثم نضع الطبقة الثانية من الكيكة ونشربها بقليل من العصير
بعد ذلك نغطي الكيكة بالدريم ويب من جميع الجهات

كيكة البف باسترى E714044878

نحضر باكيت عجينة البف باستري ونقطع المربع الواحد إلى 16 مثلث

كيكة البف باسترى Ba420d914f

نصف المثلثات في صينية ثم ندخلها الفرن

كيكة البف باسترى B6e0406046

وهذا بعد ما استوت

كيكة البف باسترى Fa2d5ce7ce

ثم نبدأ بصف المثلثات على سطح الكيكة من الجوانب على شكل حلقة

كيكة البف باسترى F7da12b6c3

وكذا خلص السطح

كيكة البف باسترى 05d2101f08

باقي البف باستري يفتت ويوضع على جوانب الكيكة ويرش على الوجه

كيكة البف باسترى B759253530

نضع على النار نصف كاس سكر مع قليل من الماء وإذا ذاب جيدا وبدأ بالغليان بدون أن يتغير لونه نضع عليه نصف علبة قشطه ونحركه جيدا

كيكة البف باسترى 765da6b1b6

نصبه على وجه الكيكة وعلى الأطراف بواسطة الملعقة

كيكة البف باسترى A97baff40e

وبكذا تكون الكيكة جاهزة للأكل

كيكة البف باسترى Ed590f89fd

» ملف خاص للبف باسترى ( الحلويات + موالح )